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该生产线的主要生产工艺是：原料肉整理、腌制、绞碎或斩拌、成型、油炸或蒸煮、冷却、包装、速冻。主要设
备有：肉圆机、肉圆定型水槽，辅助设备有： 、拌馅机、油炸设备,主要用于鸡肉丸，鱼丸，虾丸，猪肉丸，牛
肉丸，蔬菜丸，羊肉丸等。肉丸生产线主要包括有 ，刨肉机，拌馅机 ，斩拌机，肉丸机，成型水槽，油炸生产
设备等。丸子生产线，肉丸生产设备可以用与制作水饺馅，包子馅。每个重量误差不大于1克。是制作肉丸的多用途设备。一条鱼丸、
丸子生产线，肉丸生产设备，其依序设置有成形槽、成形丸输送装置、熟化槽、熟化丸输送装置及落料槽。成形槽上配置有一个
以上的投料装置，投料装置装设有一投料槽，投料槽底部设有一与成形槽相通的投料弯管；丸子生产线，肉丸生产设备蒸煮槽和熟化槽均设
有链带装置，链带装置上等间距设有翻动鱼丸、肉丸的刮板。
丸子生产线生产设备选用不锈钢及铜件制成，符合食品卫生标准，丸子机外形美观，占地面少，用电量省，
工作效率高，每分钟可生产肉丸280粒左右（配有大中小模头三套可选用），是加工肉丸、鱼丸、牛肉丸最理想的
丸子生产线，肉丸生产设备食品机械. 机器主要:架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、润滑水路组合、传动系统等组成。该
机接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成，符合食品卫生要求，便于清理。外部护板均采用不锈
钢材料，外型美观，耐腐蚀。大小的丸子大小可选。
丸子生产线，肉丸生产设备成熟后的丸子通过链条传动到冷却槽内的肉丸需在冷却槽内迅速冷却，冷却槽内的水为开放型的，即进入冷
水而溢出热水，已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻
。