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烟熏烤炉具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及安全保护等功能，有多功能小型烟熏炉,烟熏炉全自动,半自动烟熏炉等多个型号。是由电脑自动化控制 大屏幕人机界面，烤肠烟熏炉在一个画面上同时显示各种参数，以便监控运行状态；烤肠烟熏炉可实现远程控制；打印配方、温度、湿度曲线；可储存100个工艺配方。烤肠烟熏炉风循环系统 有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性，从而保证了产品的着色均匀，色泽美观。
烤肠烟熏炉|小型烟熏炉|实验室烟熏炉|发烟系统： 外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生特有的糖熏味道，并且颜色可以控制，最深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生烟熏香气和颜色。小型烟熏炉门上木粒发烟系统，采用世界上内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。小型烟熏炉材质、保温 箱体结构以单车为单元，可以拼装成不同的组合。材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。小型烟熏炉保温层采用进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能。控制元器件 PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用进口产品。加热方式 采用外接蒸汽加热或电加热方式。配备高效的在线清洗系统。门锁和门合页及密封条设计，密封严密，操作方便。烤肠烟熏炉|小型烟熏炉|实验室烟熏炉|生熟区门互锁，区域隔离，符合HACCP要求。
烤肠烟熏炉|小型烟熏炉|实验室烟熏炉|的发烟方式有内置发烟和外置发烟之分，诸城市舜都机械的烟熏炉30型和50型配置为内置发烟盒的，50以上的烟熏标配的是外置发烟炉。这样配置的原因是30kg烤鸭烟熏炉和50kg烧鸡烟熏炉，产量较小，用这个比较方便。但是内置发烟的烟雾比较大，而且烟是直接进入炉内的，所以对产品可能造成污染，50型以上的烟熏炉，产量大配置外置发烟室，这样产量大，而且烟雾是经过滤网进入炉内的，做出来的牛肉，烧鸡，烤鸭等烟熏产品比较干净。实验室烟熏炉、当然如果您想做成外置发烟，只需要加1000元，小型号也可以做外置发烟啦。烤肠烟熏炉|小型烟熏炉|实验室烟熏炉|熏制香肠有什么好处？省时省力，不需要人工守着，不需要一个星期或更长时间来晾干，只要设定好温度和时间便可以做出口感跟人工制作的一样香肠。人工制作火候不容易把握，而香肠烘干炉不仅大大节省了时间，而且熏制出来的香肠颜色均匀，色泽鲜亮。