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【设备简介】香肠烟熏炉的发烟方式有内置发烟和外置发烟之分，诸城市舜都机械的烟熏炉30型和50型配置为内置发烟盒的，50以上的烟熏标配的是外置发烟炉。香肠烟熏炉这样配置的原因是30kg烤鸭烟熏炉和50kg香肠烟熏炉，产量较小，用这个比较方便。但是内置发烟的烟雾比较大，而且烟是直接进入炉内的，所以对产品可能造成污染，50型以上的烟熏炉，产量大配置外置发烟室，这样产量大，而且烟雾是经过滤网进入炉内的，做出来的牛肉，烧鸡，烤鸭等烟熏产品比较干净。香肠烟熏炉当然如果您想做成外置发烟，只需要加1000元，小型号也可以做外置发烟啦。
红肠烟熏炉|香肠烟熏炉|实验室烟熏炉【设备功能】功能有烟熏，蒸煮，风干，烘烤，上色，干燥的功能。红肠烟熏炉炉内温度可以达到120度，如果您还想让温度达到更高，就是在蒸汽发生器的蒸汽上进行二次升温，用电加热给他升温上去。
小型烟熏炉，全自动烘烤箱，一般加工豆干都是带着蒸煮和烘干功能的，烟熏之前先用蒸汽补补水，要不容易失分量，然后再烘干，要不不容易上色，在烟熏。红肠烟熏炉如果您想烟熏成红色就用红糖加果木粉，如果是奶黄色就用白糖加果木粉。一般都是三比一的的比例，这样做出来的食物颜色好看，比较吸引顾客。