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烤肠烟熏炉|悬挂类烟熏炉|本设备具有烘烤、干燥、蒸煮、热熏等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制。 |烤肠烟熏炉|悬挂类烟熏炉|本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器等部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使其着色并带有芳香味。
诸城舜都的|烤肠烟熏炉|悬挂类烟熏炉|操作步骤:
1、打开炉门,将食品放在挂肠车上推入炉内。
2、关上炉门,准备设置。
3、根据您的工艺设置上时间和温度,烟熏温度设定,烘干温度设定,烟熏时间,烘干时间设定。
4、工作完成,设备报警。
5、取出产品,准备下一炉。
|烤肠烟熏炉|悬挂类烟熏炉|多个系统组成:
具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
(1)|烤肠烟熏炉|悬挂类烟熏炉|主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
(2)|烤肠烟熏炉|悬挂类烟熏炉|发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。