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红肠类烟熏炉，香肠烟熏炉烟雾的产生方法：
1.跟传统的产烟方法相似，当燃烧物质燃烧不充分或者半燃状态下的时候就会产生烟雾。通常是将混有水分的木屑加入到电燃烧器上，使之不完全燃烧产生烟雾。
2.红肠类烟熏炉摩擦发烟： 比较古老的方法，钻木取火，在木质还没有完全燃烧起来的时候，红肠烟熏炉木质会受热产生烟雾。
根据不同的食品，设定不同的工艺。所需要的时间当然也是不一样的。一般肠类要烘干的话，需要10~12小时，烤鸭烟熏机器如果需要保留70%的水分，需要三个来小时，红肠类烟熏炉保留50%的水分的话，差不多5个小时就烘干好了。红肠类烟熏炉鸡鸭烘干的话，30~40分钟也就够了。如果您还要用此设备实现蒸煮的话，小型外接入一个蒸汽发生器， 烟熏炉大型的外接一个工业锅炉就可以。
红肠类烟熏炉，香肠烟熏炉产品特点 ：
1、热量在烘干机内密闭循环，热效率高，节约能源。
2、烘干均匀，机内上下温差小。
3 、香肠烟熏炉烘干机温度、湿度自动控制，保证烘干所需合适的湿、温度要求。
4、烘干时间自动控制，真正实现自动化管理。
5、香肠烟熏炉采用相对低温烘干，烘干后的海参，品质高，不破裂，不塌陷，色泽好，营养元素好。
舜都系列红肠类烟熏炉，香肠烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，舜都烟熏炉采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。红肠类烟熏炉干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。红肠类烟熏炉附有喷淋、清洗功能；采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。
专注红肠类烟熏炉，香肠烟熏炉