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腊肉烘干炉价格采用自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设按一次加工台湾烤肠产能（生产能力）来分有30，50,100,250,500,1000型。30型的外形是8008001600mm占地面积小，能够选择两相电、三相电，使用方便，30型号的风干肠蒸煮烟熏炉适合小的作坊用，生产量小的用；烟熏材料应选用树脂少、烟味好且防腐物质含量多的材料。风干肠蒸煮烟熏炉一般多用硬木，如柞木、桦木、栎树、杨木等。其中以果木。风干肠蒸煮烟熏炉找不到合适的烟熏物，也可以用谷糠、小米、甘蔗皮，也是很好的熏烟材料。腊肠烟熏箱烟熏通常两种颜色，一种为蛋白黄色，为木粉和白糖的比例3：1的比例;一种为烟熏红色，为木粉和红糖的比例3：1。
风干肠蒸煮烟熏炉诸城舜都机械的烟熏炉发烟室通过外置发烟室发烟，首先将您准备好的配料放到发烟盘中，然后把配料稍微弄湿，打开设备烟熏按钮，开始加热，从而发烟，烟雾进入炉内，通过点击带动热轮，通过百叶窗，将烟雾吹到炉内食品上，实现烟熏功能。
有30型风干肠蒸煮烟熏炉，适合于小型生产，小作坊，有的客户接不上三相电就用小型的红肠烟熏炉，一次生产30公斤，像烧腊肉烟熏炉，烧鸡烟熏炉，烤鸭烟熏炉鸡，烤鸭等一般都是在烟熏炉内两个小时就可以完成。风干肠蒸煮烟熏炉有些需要哄的比较干的那种需要的时间就比较长例如腊肠：一般都是需要6到 12个小时之间，发烟均匀，是在底部发烟，有热风循环系统，烟熏的非常均匀。
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