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库内配有除菌消毒装置，可彻底清除空气及食品表面细菌，冻牛肉块解冻机消除了"水冲解冻"和"自然解冻"造成的食品相互污染，满足食品卫生的要求。
冻牛肉块解冻机，冻肉恒温气泡解冻机用于-18度的冻肉或冻制食品的解冻。冻牛肉块解冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果的解冻。冻肉恒温气泡解冻机将冻肉（板、块）等料放进加满水的解冻池，用高压气泡将水快速翻腾，让产品在解冻池内相互碰撞，相互摩擦，从而达到快速解冻的目的。
解冻后温度 90%精瘦肉 50%瘦肉
-7℃/20℉ 6690kg/h 7940kg/h
-6℃/22℉ 5670kg/h 7090kg/h
-4℃/24℉ 4820kg/h 6180kg/h
-3℃/26℉ 3740kg/h 5045kg/h
冻牛肉块解冻机，冻肉恒温气泡解冻机该设备是在恒温、恒湿、恒流的条件下，以锅炉高温蒸气作为热源，通过降压、调温转化为低温水蒸气对冷冻原料肉进行解冻的设备。冻肉恒温气泡解冻机节水效果显著，解冻一吨原料肉的用水量仅为流水解冻的0.5％。