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一准备工作
1 开机前要全面检查，包括机器周围是否有障碍物，箱顶各蒸汽管道是否松动，电气线路和压缩空气管道是否异常，箱内是否清洁等。
2红肠自动加工设备准备好烟熏液或足够的木粒，以保证整个烟熏过程连续工作。
3开机试车，分别进行通气，通水及通蒸汽试验。检查各工序动作的准确性；正常后关机。
4按要求配备好木粒，开机测试木粒发烟器。检查搅拌电机传动是否平稳，搅拌轴转向是否准确，应为顺时针方向；空转正常后，加入约15kg，进行发烟测试，正常后关机。
5将清洗系统水箱内加满清水，启动清洗程序，清洗泵应正常工作。将烟熏炉箱体内部全部清洗干净，正常后关机。
二红肠自动加工设备生产加工
根据产品加工工艺的要求，在人机界面输入时间，温度等参数指标。待程序完成后，机器自动关机。关机后将产品取出，即可对机器清洗保养。
三红肠自动加工设备保养
1 认真检查各蒸汽气源，压缩空气气源和电源是否正常。
2检查木粒发烟器发烟是否正常，是否出现明火，木粒是否够用。
3检查整机是否有漏气或漏烟等缺陷。
4保护好电气控制系统，特别是电脑的保护；不能让水冲溅到控制箱和电脑上。
5工作后要及时清洗箱体内部，清理木粒发烟器中的烟灰。
6检查蒸汽管路的同时，应对蒸汽过滤器检查和维护。以免蒸汽中杂质堵塞过滤网，造成蒸汽不足或蒸汽不通；或者过滤器内产生的不锈钢网碎渣影响到产品。
型号：QXZ-50
红肠自动加工设备，半自动烟熏炉 一次加工的生产能力： 50Kg
使用功 率: 5kw
半自动烟熏炉 工作时的炉内温度: 100-120
工作时的高压蒸汽: 0.3~0.60
低压蒸汽: 0.1~0.2
半自动烟熏炉 配的标准料车:无
设备的外形尺寸:100010001860
红肠自动加工设备，半自动烟熏炉的构造是否合理。
1.2分钟内烟熏炉内发烟并满炉，标准是视线不能完全看透。
2.以烟熏肠类为例，在20分钟内将肠品烟熏成金黄色。这是选择好的烟熏炉的标准之一。
3.半自动烟熏炉 在烟熏过程中有很多关键设计环节可以使用，所以烟熏效果的好坏，往往可以反映整个烟熏炉效果的好坏。
4.用半自动烟熏炉 烟熏产品，注重的是产品出质量好、品率高。而风力、风速和风在烟熏炉内是否分布均匀，都可以从烟熏时间和烟熏效果是否均匀上体现!