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1、灌肠时用淀粉比用生粉效果好，而且成本低，如用绿豆淀粉。
2、东北做的肠多为粉肠，即加了淀粉，香肠烟熏炉多少钱粉肠是煮出来的，煮时30-40度下锅，保持水温在
80度煮熟，煮时不能离人，一边煮一边扎眼放气。风干肠一般不加淀粉。
3、 新式香肠烟熏炉盐度标准：如果是直接能吃的粉肠，不应太咸，一般500克原材料（肉、粉、水全部加起来）放盐8-10克，如果
是做风干的腊肠，口味要略咸一些，500克原材料放盐10-15克。
4、灌肠用的肠衣市场有售，不必自己买小肠加工，肠衣是脱水后用盐腌着的，用时放清水中泡软，去盐分、增弹
性。
新式香肠烟熏炉腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏
枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。四川腊肠烟熏炉本公司加工定做30型
，100型，200型等小中型烟熏炉 ，保修一年，终生服务。适用范围：肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,西餐店
设备 。
舜都机械生产的 新式香肠烟熏炉可以根据您的需要给产品烟熏成您想要的颜色，如果您想要红色的，就可以用果木粉
加红糖按照三比一的比例，红肠烟熏炉如果您想熏成蛋白色的话可以用果木粉加白糖，也是按照三比一的比例。果
木粉可以随意选择，苹果木，做家具用的下料，小米，谷糠都可以，但是不能用苯，含有毒性物质 。
新式香肠烟熏炉，烟熏炉
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多少钱，烟熏机价格，肠在进行高温杀菌环节的时候，为什么说还要用到强流风干机，因为食品在包装的时候在杀菌锅里面，会产生小水珠，腊肠烟熏炉而这些水珠的话必须要用到我们的
强流风干机，我们公司现在诚招全国的烟熏炉的代理，您那有需要的话可以随时给我们打电话，现在做什么项目都
感觉非常难做，腊肠烟熏炉那哪个是一年四季的一个项目呢，那就是烟熏项目。