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ZB-80型变频调速斩拌机简介：
刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行，使原料均匀的被斩碎或成泥状，香肠斩拌机 肉制品斩拌机 豆制品斩拌机并能使各种原料均匀的混合在一起达到的乳化效果。多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果，自动出料的使用使工作更轻松，工作效率更高。
优点与功能：
（1）选用变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000转/分间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
（2）斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，香肠斩拌机 肉制品斩拌机 豆制品斩拌机并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。
(3)斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
(4)配有出料器，出料方便，干净。
(5)电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
一概述
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，香肠斩拌机 肉制品斩拌机 豆制品斩拌机将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
分类
双速斩拌机，香肠斩拌机 肉制品斩拌机 豆制品斩拌机节能变频斩拌机
二特点及配置
特点
采用变频技术，刀速调整范围大，香肠斩拌机 肉制品斩拌机 豆制品斩拌机具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
配置
斩拌机整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。 1、本机以不锈钢为原料制作，香肠斩拌机 肉制品斩拌机 豆制品斩拌机香肠斩拌机 肉制品斩拌机 豆制品斩拌机结构紧凑、美观，易清洗。 2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。 3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。 4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。 5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。 6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.