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香肠烟熏炉由多个系统组成：
亲亲肠烟熏炉 亲亲肠生产设备 烟熏炉
具有热风亲亲肠烟熏炉 亲亲肠生产设备 烟熏炉（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。主要有主机（炉体）发烟装置、亲亲肠烟熏炉 亲亲肠生产设备 烟熏炉主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分等系统组成。
（1）主机（炉体）食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，亲亲肠烟熏炉 亲亲肠生产设备 烟熏炉使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
（2）发烟装置 上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，亲亲肠烟熏炉 亲亲肠生产设备 烟熏炉锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。
●本机采用人机界面及PLC全自动控制，自动化程度高。
●本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、亲亲肠烟熏炉 亲亲肠生产设备 烟熏炉烟熏、排气等功能。
●可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮99个固定程序，可供用户随时调用。
●采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
●采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。
●各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。
●亲亲肠烟熏炉 亲亲肠生产设备 烟熏炉工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
●亲亲肠烟熏炉 亲亲肠生产设备 烟熏炉设有两个温度检测和一个湿度检测。本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、炉体：炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.蒸煮部分：炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。
3、 循环风系统 ：亲亲肠烟熏炉 亲亲肠生产设备 烟熏炉炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，亲亲肠烟熏炉 亲亲肠生产设备 烟熏炉使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。
4、 发烟系统：亲亲肠烟熏炉 亲亲肠生产设备 烟熏炉炉体内存放在木屑的发烟盘，把木屑或者果糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用手动点火、点动送料按键进行时时调节。