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肉食品真空滚揉机，全钢猪蹄腌制机的外形呈圆筒状，工作时利用机器内部的挤压能力对肉块进行摔打、挤压操作，使肉体分解，加上各类淀粉等添加料在滚筒内充分融合，能够使肉质变得细嫩，口感得到大大提高。
滚揉机能够用来制作加工火腿、肉肠，对于各种肉类能够制作成不同的加工肉食品，卫生安全，生产效率高。
肉食品真空滚揉机，全钢猪蹄腌制机用途：让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
材质：304不锈钢
肉食品真空滚揉机压力范围(MPa)：0.08
转速(r/min)：9
功率(KW)：5
肉食品真空滚揉机外形尺寸(m)：2320*1250*1800
容积(m3)：800
重量(kg)：600
肉食品真空滚揉机产品规格：800L
肉食品真空滚揉机，全钢猪蹄腌制机用范围：牛羊肉类、蔬菜、菌类、禽类、水产品等食品的腌制入味保水‘改善组织结构’。
全钢猪蹄腌制机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。