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玉米脆脆肠烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品不可缺少的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，话说，烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合，具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。玉米脆脆肠烟熏炉国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用相应的木材不完全燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和作用，以延长肉制品的保质期。
木屑熏烤炉，玉米脆脆肠烟熏炉控制系统种类有:
a) 基于普通继电器逻辑开发的控制系统,特点是成本低,易维护
b) 基于可编程技术开发的HiHi控制系统
c) 基于PC技术的控制系统，配合触摸屏界面，为方便、有效管理控制加工过程提供了有力的保障。
玉米脆脆肠烟熏炉采用比较现代化设计，经济美观，制作材料采用的不锈钢材料制作，配备比较完善的自动控制系统，整套设备设计完好，制作精良。
玉米脆脆肠烟熏炉本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。也许您想不到这么简单的香肠竟然还有这么的吃法？哪样吃不是吃啊？我们现在不仅仅是吃饭填饱肚子，烟熏香肠设备更是在享受生活带给我们的乐趣，炒面条或做肠面时，将香肠斜切成椭圆形片，当作鲜肉使用。炒幽来的面条，或傲成的汤面，色鲜味美，非常好吃。香肠妙面的具体傲法是。先将面条燕熟。分成每碗一团，每团面条衷2两至3两。然后将肠放在面条上面，味道香滑柔软。