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腊肉加工设备，香肠加工烟熏箱,主要适用于鸡肉，鸭肉，鱼肉，风干肠，腊肉，烤鸭,香肠等各种肉类，鱼类制品的烟熏工艺设备，通常具有干燥，烘烤，上色，蒸煮等功能。香肠加工烟熏箱有30型小烟熏炉，适合于小型生产，小作坊，有的客户接不上三相电就用小型的红肠烟熏炉，一次生产30公斤，像烧腊肉烟熏炉，烧鸡烟熏炉，烤鸭烟熏炉鸡，烤鸭等一般都是在烟熏炉内两个小时就可以完成。有些需要哄的比较干的那种需要的时间就比较长例如腊肠：一般都是需要6到 12个小时之间，发烟均匀，是在底部发烟，有热风循环系统，烟熏的非常均匀。香肠烘干炉
腊肉加工设备，香肠加工烟熏箱,采用世界上内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。多功能烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一。具有蒸煮，干燥，烟熏，排风，清洗等功能。
腊肉加工设备，香肠加工烟熏箱采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质，温度控制精确、稳定、运行可靠。箱体内外壁由SUS304不锈钢制造，底板4 mm、内外侧板1.5 mm、内顶板1.5 mm、内外门板1.5 mm、挡风板（304L）1.5mm。设备采用密封条，密封好，无漏汽、漏烟。腊肉加工设备带逃生装置，小型烟熏炉能从烟薰箱内部打开箱门。门打开时，可以停留在95度角度位置，无自动开关现象。设备采用耐高温矿岩棉作箱体保温材料，厚度60mm，保温严密，外形平整。
腊肉加工设备，香肠加工烟熏箱炉的工作步骤：
1、蒸煮系统：先把您提前腌制的烧鸡，挂到设备里。然后打开蒸汽阀，将蒸汽通入到炉内，通过循环系统达到蒸煮功能。
2、干燥系统：烧鸡烟熏炉采用电加热烘干系统，可高温烘干，也可低温干燥，可根据您的工艺进行设定温度。
3、烟熏系统：烧鸡烟熏炉采用外置发烟系统，您只需要把配料放到烟熏室内，通过电加热发出烟雾，再通过循环系统实现均匀烟熏的作用。