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台烤肠蒸煮烘干炉，亲亲肠烟熏蒸煮炉的风干和烘烤功能原理是一样的，只是在温度是控制是不一样的。完成蒸煮后，蒸汽转换进入盘管，通过盘管产生温度，，使盘管产生热量，通过热轮在箱内完成热风循环，又蒸汽产生的水蒸气，通过排水口排出炉体。
台烤肠蒸煮烘干炉，亲亲肠烟熏蒸煮炉主要适用于鸡肉，鸭肉，鱼肉，风干肠，腊肉，烤鸭,香肠等各种肉类，鱼类制品的烟熏工艺设备，通常具有干燥，烘烤，上色，蒸煮等功能。有30型小烟熏炉，适合于小型生产，小作坊，有的客户接不上三相电就用小型的红肠烟熏炉，一次生产30公斤，像烧腊肉烟熏炉，烧鸡烟熏炉，烤鸭烟熏炉鸡，烤鸭等一般都是在烟熏炉内两个小时就可以完成。亲亲肠烟熏蒸煮炉有些需要哄的比较干的那种需要的时间就比较长例如腊肠：一般都是需要6到 12个小时之间，发烟均匀，是在底部发烟，有热风循环系统，烟熏的非常均匀。
台烤肠蒸煮烘干炉，亲亲肠烟熏蒸煮炉主要适用于鸡肉，鸭肉，鱼肉，风干肠，腊肉，烤鸭,香肠等各种肉类，鱼类制品的烟熏工艺设备，通常具有干燥，烘烤，上色，蒸煮等功能。有30型小烟熏炉，适合于小型生产，小作坊，有的客户接不上三相电就用小型的红肠烟熏炉，一次生产30公斤，像烧腊肉烟熏炉，烧鸡烟熏炉，烤鸭烟熏炉鸡，烤鸭等一般都是在烟熏炉内两个小时就可以完成。亲亲肠烟熏蒸煮炉有些需要哄的比较干的那种需要的时间就比较长例如腊肠：一般都是需要6到 12个小时之间，发烟均匀，是在底部发烟，有热风循环系统，烟熏的非常均匀。
台烤肠蒸煮烘干炉，亲亲肠烟熏蒸煮炉炉采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质，温度控制精确、稳定、运行可靠。箱体内外壁由SUS304不锈钢制造，底板4 mm、内外侧板1.5 mm、内顶板1.5 mm、内外门板1.5 mm、挡风板（304L）1.5mm。设备采用密封条，密封好，无漏汽、漏烟。带逃生装置，小型烟熏炉能从烟薰箱内部打开箱门。亲亲肠烟熏蒸煮炉门打开时，可以停留在95度角度位置，无自动开关现象。设备采用耐高温矿岩棉作箱体保温材料，厚度60mm，保温严密，外形平整。