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1.小型烟熏炉全部采用304不锈钢材料，干净、卫生，坚固耐用。其他配置，触摸屏：台湾维纶；PLC控制器：韩国LG。
2.台湾烤肠加工设备特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。电脑全自动控制，采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏，每个工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示。可存储100套不同配方。
3.台湾烤肠加工设备(炉体) 食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，其上部设有4台电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
诸城舜都的 台湾烤肠加工设备，台烤肠蒸煮烘干炉全是采用304不锈钢的厚度是2个厚的，主要是结实耐用，每个部分都是我们用心人工焊接的，烟熏炉都有烟熏，蒸煮，烘干，上色的功能，设备的工作原理，烘干：电机带动风扇吹动微微发热的电加热管通过百叶窗，均匀的把热风吹到食品上，这也是我们的烟熏炉为什么能到烘干和烟熏均匀的。台烤肠蒸煮烘干炉烟熏：我们的烟熏炉都是外置发烟的，就是外置发烟漏斗，里面添上配料（果木粉+糖），搅拌匙搅拌后，均匀的把木屑掉到发烟盘上，然后通过鼓风机，鼓风机前面有滤网，这样可以把烟就行过滤，让好的烟进入炉内。蒸煮：如果您还想实现蒸煮功能，需要在我们设备上外接一个蒸汽源，一般蒸汽源是蒸汽发生器，蒸汽发生器只有有压力容器证的公司才能制作。台烤肠蒸煮烘干炉一般用12kw的，价格在4000左右。连接这个蒸汽发生器把蒸汽通到设备里，这样实现把产品蒸熟的作用。
诸城舜都机械得 台湾烤肠加工设备，台烤肠蒸煮烘干炉，可以组装拆卸，如果您的厂房门口低于1.5米，那么我们也是可以给您做成组装式香肠烟熏炉的。组装烟熏炉拆卸简单，环保也方便您的使用，我们的香肠烟熏炉具有蒸煮，干燥，发红，烟熏，烘烤等功能，除此之外，还可以根据您的不同需求，增加冷熏，清洗，烧烤，冷却等选配功能。