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2. 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。
4.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。
5.主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。
（1）千页豆腐变频斩拌机型号 ZB20 ZB40 ZB80 ZB80（变频） ZB125（变频）
（2）生产能力（锅） 10 30 60 60 90
（3）功率(kw) 4.1 4.4 13.98 10.48 13.98
（4）斩刀数量（片） 3 3 6 6 6
（5）斩刀转数(rpm) 1480/2960 1480/2960 1480/2960 变频调速
（6）300-3600 变频调速300-3600
（7）斩锅转速(rpm) 调速2-20 7 12/16 12/16 12/16
（8）千页豆腐变频斩拌机主机尺寸(mm) 780×600×850 1100×830×1080 1820×1380×1260 1820×1380×1260 2020×1450×1300
（9）总重量(kg) 约200 约400 约800 约800 约1200
千页豆腐变频斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料，冰片，水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。 我公司生产的千页豆腐变频斩拌机完全采用不锈钢做原料，结构大方美观，达到国家仪器卫生标准工艺先进，设计合理，能够使肉制品的斩切细度。发热小，斩切时间短，提高产品的的弹性和出品率。