点击图片查看原图
香菇鸡肉丸馅斩浆机，肉泥牛肉斩拌机价格的技术参数：
型号名称 SZ-40肉泥牛肉斩拌机
生产能力 20-25kg/锅
容量 40L
功率 5.12kw
斩刀片数 3片
斩刀转速 1500/3000rpm
转锅转速 14/20.8rpm
外形尺寸 1650*1100*1430mm
整机重量 600kg 
香菇鸡肉丸馅斩浆机，肉泥牛肉斩拌机价格通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。 该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 该机采用了控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。肉泥牛肉斩拌机其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。 通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到品质。