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1、按产能分：30型、50型、100型、120型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉。
3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。
4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热。
5、用电分：两相电和三相电。
6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。
注： 250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。
全自动腊肉烟熏炉，熟食烧鸡熏蒸机器操作步骤：
全自动腊肉烟熏炉操作规程
1、烟熏炉开机前首先打开电源检查电器，还有烟熏炉上面的阀门是否开关正常。
2、检查完毕后点击试车功能空炉升温操作，将烟熏炉的温度升到您需要的温度。升上温度以后，关闭试车功能。3、点 “工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程来调整、选择所需要的工艺；同时调整好相应的温度和时间，一般情况下烟熏炉烘干的温度设置在80-120度以内，蒸煮温度不过100摄氏度；烟熏炉设定完毕后点按“开始”，返回后点按烟熏炉上的“监控画面”，观察了解烟熏炉整体程序进行，以及产品情况。
4、熟食烧鸡熏蒸机器烘干所需蒸汽压力不小于0.4mpa；烟熏炉蒸煮时所需压力为低压，以不高于0.4mpa为宜，如烟熏炉压力过高则会出现炉体发涨，压力过大后也会影响产品，所以建议您控制好烘干与蒸汽的压力，如发现炉子里面发涨后，打开烟系统便可。
5、产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应，温度探头有两根一根放在产品内部，一根悬挂在炉子里面。烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应，放在烟熏炉炉体内部
自然下垂即可；
6、如遇到紧急情况应立即按下烟熏炉面板上的“急停”开关，故障排除后方可再开烟熏炉。
7、熟食烧鸡熏蒸机器有故障勘测功能，设备发生问题后，烟熏炉会自动断电，并且报警器报警，提示您赶紧排除故障，已正常运行。
8、每天工作完毕应对烟熏炉设备进行清洗，烟熏炉炉体内部的清洗可用专门的清洗剂直接在炉体内喷射，方便清洗油垢，干净清洁。
9、全部工作结束后，应再次检查烟熏炉炉内是否有异物，烟熏炉的发烟炉内是否有明火，全部检查完毕无问题后关闭烟熏炉的电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场。
全自动腊肉烟熏炉，熟食烧鸡熏蒸机器应用范围：
全自动腊肉烟熏炉食品行业都可以，比如熏制各种肠类、肉类、具有能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温定时控制等特点，本产品是肉类加工企业和个体加工肉类食品（火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏鱼等）的必备设备，具有蒸煮、烘干、烟熏、上色功能，烟熏的食品味香色浓，各工艺功能采用自动控制，温度、烟量自动可调，是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。是食品生产厂家的。
产品效果图片：
全自动腊肉烟熏炉，熟食烧鸡熏蒸机器售后服务承诺及安装调试方案：
一年之内免费维修更换配件，一年之后，免费维修，但配件需客户自费。我公司派技术人员负责安装调试