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型号 XZ-100 鱼豆腐加工全套设备，鱼豆腐蒸煮箱，全自动蒸煮机
生产力（kg） 100
总功率（kw） 4.0
高压压力 0.3-0.6
低压压力 0.1-0.2
炉温 <100
水压力 0.2
标准挂车（mm） 960*1000*1250
主机尺寸（mm） 1350*1200*1750
重量（kg） 650 
鱼豆腐加工全套设备，鱼豆腐蒸煮箱，全自动蒸煮机干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设按一次加工台湾烤肠产能（生产能力）来分有30，50,100,250,500,1000型。30型的外形是8008001600mm占地面积小，能够选择两相电、三相电，使用方便，30型号的烟熏炉适合小的作坊用，生产量小的用；烟熏材料应选用树脂少、烟味好且防腐物质含量多的材料。一般多用硬木，如柞木、桦木、栎树、杨木等。全自动蒸煮机其中以果木。找不到合适的烟熏物，也可以用谷糠、小米、甘蔗皮，也是很好的熏烟材料。腊肠烟熏箱烟熏通常两种颜色，一种为蛋白黄色，为木粉和白糖的比例3：1的比例;一种为烟熏红色，为木粉和红糖的比例3：1。