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烤鸭，烤羊烟熏炉性能：
（1）、良好的品质和产品着色效果。
（2）、稳定的产品使用性能。
（3）、符合中国食品加工行业特色。
（4）、可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用，是理想的节能环保产品。
烤鸭，烤羊烟熏炉，腊鱼烟熏烘烤箱，木屑熏烤炉特点：
（1）、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工
序的运行状态表格。
（2）、进口气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。
（3）、腊鱼烟熏烘烤箱风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度
均匀。
（4）、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
（5）、配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
腊鱼烟熏烘烤箱，1.本机全部采用304不锈钢材料，干净、卫生，坚固耐用。其他配置，触摸屏：台湾维纶；
PLC控制器：韩国LG。 2.特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果，而目前国内同关产
品采用盘管式散热器，两者的升温效果是无法比拟的。电脑全自动控制，采用PLC自动可编程控制，操作方便简
单。干燥、蒸煮、烟熏，每个工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示。可存
储100套不同配方。他们大多使用工业热气和木制材料产生烟熏制作食物，无法控制热气的温度、湿度，而且使
食品加工过程中存在大量的焦油，存在着严重的环境污染，较高耗能的问题，所生产的食物根本没有安全保证
。.集成系统可靠，循环、控制、发烟、加热等系统。循环系统采用的是双速循环风机，对进、排风可以有效的
控制。确保了整个箱体的课规范操作。
烤鸭，烤羊烟熏炉，腊鱼烟熏烘烤箱，木屑熏烤炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机
界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非
常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产
品具有较高的出品率。腊鱼烟熏烘烤箱主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型,使保温效果增强,密封性好,节
能高效。